Слоеный салат с мясом сыром и помидорами. Мясной салат с помидорами и сыром

Овощные салаты с добавлением мяса всегда получаются сытными и вкусными. Салат с отварной говядиной и помидорами можно приготовить на обед или на ужин. В этом блюде по вашему желанию могут появиться еще какие-нибудь ингредиенты, например, свежие огурцы или болгарский перец.

Ингредиенты

Для приготовления салата с говядиной и помидорами понадобится:

2 крупных помидора;

1 салатная луковица;

2 куриных яйца;

200 г отварной говядины;

листья салата;

1 ст. л. майонеза;

1 ст. л. сметаны 20%;

1 ч. л. острой горчицы;

соль, черный молотый перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Отварную говядину нарезать небольшим тонкими ломтиками.

Разогреть сковороду гриль и обжарить мясо по несколько секунд с каждой стороны. Если вы не хотите обжаривать мясо, можете пропустить этот шаг.

Отварить яйца, помидоры вымыть.

Яйца очистить, нарезать на четвертинки и добавить в салат из говядины, лука и помидоров. Посолить.

Заправить салат заправкой и сразу же подавать. Вкусный, сытный салат с отварной говядиной и помидорами готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Опубликовано: 08.03.2016
Разместил: julia123
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Мясной салат с помидорами и сыром удивит вас своим приятным вкусом и привлекательным внешним видом. Когда я попробовала это восхитительное и вкусное блюдо впервые, то очень пожалела о том, что не узнала об этом салате раньше. Возвращаясь с юбилея, я мечтала о том, как завтра буду готовить эту вкуснятину сама. И вот тогда-то, я уже наемся её от души. Да и ко всему этому, еще и удивлю мужа, который завтра возвращается с длительной командировки. Рецепт у хозяйки я не просила, нет, не забыла, просто ингредиенты, которые входят в состав блюда очень запоминающие и простые. Так, что я очень быстро и просто воссоздала блюдо, которое как мне показалось, было еще вкуснее. с помидорами пришелся по вкусу не только мне, но и любимому мужу. Теперь я очень часто готовлю его, а когда у меня нет времени, муж сам занимается приготовлением, и говорит, что это проще простого! Не верите? А Вы приготовьте и убедитесь в этом.

Ингредиенты:
- кусок мяса,
- 1 плавленый сырок,
- 1 помидор,
- 1 яйцо,
- майонез

Пошаговый рецепт с фото:

Нарежьте помидор кубиками.

Мясо отварите в подсоленной воде до готовности. Нарежьте его или нарвите руками на куски.

С плавленого сырка снимите фольгу и нарежьте его также кубиками. Кстати, плавленый сыр можно заменить на брынзу.

Яйцо отварите, нарежьте его дольками.

Выложите нарезанные продукты (кроме яиц) в миску. Добавьте майонез и перемешайте.

Выложите листья салата на блюдо. На них выложите заправленные компоненты. Сверху разложите дольки яиц.
Также положите немного веток свежего укропа. Можно укроп заменить на свежий зеленый лук, он придаст салату выраженный и утонченный вкус.
Мясной салат с помидорами и сыром готов! Попробуйте также приготовить

Говядина относится к продуктам, способным насытить организм значительным количеством питательных элементов. Высокое содержание минеральных веществ, цинка, железа делают это мясо важным компонентом полноценного здорового рациона питания. Помидоры в свой состав включают витамины А, В, РР, Е, К, железо, йод, магний, цинк. Поэтому польза салатов с говядиной и помидорами очевидна. Рассмотрим несколько интересных и оригинальных, как готовить салат с говядиной и помидорами.

Салат «Приоритет»

Компоненты:

Говядина или телятина – 0.5 кг;
Помидоры спелые – 3-4 плода;
Огурцы маринованные (можно использовать квашеные) – 3 штуки;
Картошка – 4 клубня;
Твердый сыр – 150 граммов;
Майонез, соль, петрушка, перец.

Приготовление

Говядина отваривается около 1,5-2 часов в подсоленной воде. Готовое мясо должно быть мягким. Картофель также отваривается до готовности. Все ингредиенты, включенные в состав салата, нарезаем кубиками, сыр трем через мелкую терку. Теперь собираем салат послойно. На плоскую тарелку или в глубокий салатник сначала выкладываем говядину, второй слой картофель. Солим, сыпем перчик и делаем прослойку из майонеза. Далее огурцы, сыр и снова майонез. Помидоры солим и перчим, майонез, немного сыра. Украшаем зеленью, блюду нужно дать немного отдохнуть, и можно наслаждаться его вкусом.

Салат «Наслаждение»

В состав входит:

Последовательность действий

Отварная говядина нарезается соломкой. Аналогично режутся помидоры и болгарский перец. Из масла, уксуса, соевого соуса, давленого чеснока, петрушки и специй готовится соус, которым заправляется салат. Все перемешивается, сверху украшается сыром и подается к столу.

Овощной салат со сложной заправкой

Ингредиенты (из расчета на 2 порции):

Салатный микс– 80 граммов;
Томаты черри – 10 штук;
Болгарский перец – один крупный и мясистый;
Вырезка говяжья – 200 граммов;
Лимон – четвертинка;
Лайм – половинка;
Чеснок – 2 зубка;
Мята – пучок;
Имбирь – 15 г;
Соус терияки, соевый, ворчестерский – по 20 г;
Уксус бальзамический – 10 г;
Мед – 10 г;
Дижонская горчица – 10 г;
Оливковое масло – 30 г;

Приготовление

Овощи, зелень и фрукты помыть и просушить. Чеснок, имбирь и перец почистить. Говядину порезать ломтиками. На сильном огне мясо обжарить по минуте с каждой стороны. Добавить соус ворчестер и готовить еще минуту. Добавить соус терияки, снять с огня и отставить в сторону.

Чеснок и имбирь измельчить максимально мелко. Мед растереть с листиками мяты и выложить в имбирь с чесноком. Сюда же соки лайма и лимона, соевый соус, уксус и горчицу. Развести смесь оливковым маслом и хорошо перемешать.

Помидорчики черри режутся пополам, перец соломкой. В большом салатнике смешать перец, салатный микс и помидоры. Заправить все приготовленным соусом. Салат выкладываем на плоскую тарелку. Сверху уложить кусочки говядины.

Салат «Кокетка»

Ингредиенты:

Томаты – 2 штуки.
Болгарский перец – 1 штука.
Зелень любая – пучок.
Говядина – 150 граммов.
Красная луковица -1 штука.
Соль, растительное масло.

Как готовить

Мясо режем полосками или разбираем вручную на волокна. Лук полукольцами, перец соломкой. Зелень измельчаем. Салат смешиваем, заправляем маслом. Готовое блюдо выкладываем в салатник.

Салат с говядиной, помидорами и грибами

Компоненты:

Говяжье филе – 0,5 килограмма;
Помидоры – 3 упругих плода;
Шампиньоны – 200 граммов;
Оливки – 50 граммов;
Корень сельдерея – 100 граммов;
Уксус 6 % – столовая ложка;
Красная луковица;
Белая луковица;
Растительное масло – 3 столовые ложки;
Морковь – одна средняя;
Салатные листья и зелень для украшения;
Соль, перец и специи по вкусу;

Не бойтесь экспериментов, радуйте вкусными блюдами своих родных и гостей.

Мясные салаты готовят из различных сортов мяса с дополнительными ингредиентами. Они всегда популярны, благодаря питательности и превосходным вкусовым качествам. При этом, если использовать мясо птицы, кролика или нежирной телятины, салат будет диетическим, легким.

Дополнениями к мясному салату могут быть разнообразные продукты: овощи, сыр, грибы и пр. Мясо перед добавлением в салат варится, тушится, жарится или запекается.

Сегодня я Вам расскажу рецепт мясного салата с помидорами, который запросто может заменить второе блюдо, и вам не придется дополнительно готовить гарнир, поскольку этот салат очень сытный, но при этом легкий для желудка.

Приготовление этого мясного салата вам не покажется сложным, с ним справится даже начинающая хозяйка. Способ термической обработки мяса, я выбрала наипростейший – варка. Однако вы можете его приготовить и другими способами, например, на гриле. Ну, и конечно, сорт мяса вы также можете заменить, поскольку я использовала свинину, а вы можете сделать салат с говядиной или телятиной.

Продукты: 350 грамм свинины, 200 грамм крабовых палочек, два помидора, 100 грамм плавленого сыра, один зубчик чеснока, майонез для заправки, соль по вкусу.

Приготовление мясного салата с помидорами

Мясо вымойте и отварите в подсоленной воде. Если на мясе есть жир, можете его срезать, а можете удалить его после варки.

Мясо остудите, нарежьте кубиками, как на оливье, и выложите в салатницу. Сверху полейте его или смажьте майонезом.

Крабовые палочки разморозьте, порежьте кружочками, положите на мясной слой и также полейте майонезом. Плотно придавливать палочки не надо, салат должен быть воздушный.

Помидоры помойте, высушите, порежьте кусочками любого размера и разложите их следующим слоем. На помидоры выдавите через пресс чеснок и полейте майонезом.

Плавленый сыр натрите на терке и выложите на помидоры. Его придавливать также не нужно, он должен внешне создавать воздушность и легкость. По желанию, сыр можете немного полить майонезом. Салат охладите и можете его подавать к столу.

Приятного аппетита!

Салат, что я хочу вам предложить, и не салат вовсе, а прям даже вполне себе самостоятельное блюдо. Салат, которым можно насытиться сразу: сами подумайте, в его составе - мясо, сыр!

Заправлять салат с говядиной, помидорами и сыром можно и сметаной или йогуртом, но с майонезом он все же вкуснее.

Помидор берите достаточно крупный, а можно взять и черри, разрезав их пополам или на четыре части. А мясо отварите заранее до готовности и уберите в холодильник хотя бы на несколько часов: тогда его легче будет нарезать аккуратными кубиками.

Сухарики для салата я, как ленивая хозяйка, купила. Вы же можете сделать их сами, нарезав хлеб кубиками и обжарив его на небольшом количестве подсолнечного масла. Также можно добавить к них прованские травы.

Для приготовления салата подготовим продукты по списку.

Мясо и сыр нарезать мелкими кубиками.

Из помидора выбрать мякоть с семенами и нарезать его так же - мелкими кубиками.

Можно не вынимать мякоть и семена, но тогда салат получится более водянистым, что не значит невкусным.

Добавить майонез, перец и нарезанную мелко петрушку.

Перемешать.

Салат с говядиной, помидорами и сыром готов.

Подавать тут же, присыпав сухариками. Перемешивать салат с ними не советую: хлеб непременно размякнет.