Кухня на даче своими руками: основные принципы постройки. Летняя кухня на даче своими руками Идеи для дачной кухни своими руками

Дача за городом является отличным способом отдохнуть от суеты шумного мегаполиса. Но ее обустройство может вызвать множество трудностей, поскольку дизайн должен дополнять общую концепцию домика: быть удобным и многофункциональным. Большинство людей после ремонта в своей городской квартире вывозят оттуда весь завалившийся хлам, и местом для его хранения выбирают загородный дом или дачу. В результате домик становится складом ненужных вещей. В этой статье расскажем, как сделать малогабаритную кухню предметом настоящей гордости.

Особенности обустройства кухни в загородном доме

Площадь дачного домика не столь велика, поэтому её дизайн должен быть хорошо продуманным. Невзирая на маленькое пространство, организовать комфортную для отдыха приготовления еды атмосферу вполне реально.

Чтобы получить желаемое, воспользуйтесь следующими советами специалистов:

Компактным и стильным решением для использования пространства будет г-образная кухонная мебель. Этот гарнитур решит проблемы эргономики.
Для помещений с невысокими потолками нужно использовать шкафчики, которые крепятся к верхней части стены. Таким вы максимально задействуете полезное пространство кухни.
В том случае если в ширину ваша прямоугольная кухня не более 2,5 м, мебель следует расположить в виде буквы П. Чтобы обеспечить не узкий проход, оставляйте между боковинами расстояние в 1 – 1,3 м.
Чтобы не терять большую часть кухни обеденным столом, продумайте откидную столешницу, которую вы сможете заказать у мастера, или и вовсе создать её своими руками. Прикрепить её можно будет к нижней части подоконника или к стенке.
Вытяжка – неотъемлемая часть кухни. Она необходима для устранения запаха во время готовки, чтобы не позволить ему распространиться на весь дом, особенно если кухня объединена с залом. На рынке существует огромное количество вариаций вытяжек, однако для практичного использования пространства выбирайте модель, встроенную в шкаф.

Мойку поставьте у окна, это даст вам возможность наслаждаться видом за окном, не отвлекайся от процесса консервации или приготовления еды

Выбор мебели

Обустроить дачную кухню, чтобы она выглядела по-домашнему, довольно легко. Всю громоздкую мебель следует убрать. Рабочую зону не стоит выделять в виде отдельного помещения, чтобы использовать кухонный гарнитур по назначению, установите его в углу. Лаундж-зону можно обустроить даже если у вас отсутствует веранда или пристройка. Для этого используйте раскладные стульчики и столешницу, натяните гибкое покрытие – и участок для отдыха готов. В случае чего, конструкцию не составит большого труда поместить в дом.

Они придадут кухне просторный и воздушный вид. Массивные карнизы и гардины следует вычеркнуть для зрительного увеличения габаритов кухни и обеспечения её хорошим освещением.

Ниже на фото представлены еще варианты дизайна маленькой кухни в загородном доме.

Соединение гостиной и кухни

Для расширения кухни, как вариант, сгодится соединение с гостиной, это позволит вмещать в ней большее количество гостей, можно и вовсе выделять для этого весь первый этаж. Большое пространство позволит реализовать самые разнообразные задумки. В кухне, совмещенной с гостиной, особое внимание нужно уделить разделению пространства на зоны . Это можно сделать с помощью предметного, или визуального разбития помещения. Для первого варианта подойдет расположение мебели, раздвижных конструкций, в крайнем случае можно использовать перегородку. Ко второму — покрытие пола в разные оттенки, или же использование разных покрытий.

Видео — Дизайн кухни на даче своими руками

Что можно придумать и сделать своими руками на небольшой кухне своего любимого дачного домика, интересные идеи дизайна интерьера — все это вы можете посмотреть в данном видео.

Стилистические решения для кухни на даче

Для вашей маленькой кухни на даче будут подходящими следующие стили:

Эко. Для дачи с деревянным домом нет лучшего решения, как обустройство кухни с использованием экологически чистых материалов. Постарайтесь подобрать мебель в оттенках природы, например, в зелёном и древесном цветах.
Кантри. Стиль «кантри» представляет собой использование материалов, выполненных из натуральной древесины. Также этот стиль подразумевает грубую обработку, шлифовку и покраску, выполнением которой можете заняться лично вы. Стены следует отделать декоративным камнем или покрытым цветной штукатуркой щебнем.
Классический. Данный стиль придаст вашей кухни атмосферу роскоши, не выходящей за рамки разумного. Мебель, собранная из массивов дерева с коваными из металла деталями – особенность этого стилистического решения. Классический стиль отлично подойдет для кухни, совмещенной с гостиной. В цветовом оформлении должны доминировать песочные, белые и бежевые оттенки, в сочетании с золотистым цветом. Также необходимой деталью является массивные карнизы с гардинами.
Прованс. Считается, что стиль прованс идеально подходит для кухни, расположенной в загородном доме, светлой, уютной и такой «домашней». Здесь приветствуются сочетания белого и голубого цветов, различные оттенки бежевого и коричневого, фисташковый и лавандовый цвета. Искусственно состаренная мебель и различные аксессуары в виде плетеных корзин, открытых полок с посудой, цветных занавесок — являются главными элементами стиля.

Для воплощения в жизнь любых понравившихся решений, к работе нужно подходить с должной ответственностью и грамотностью, и не опускать руки при возникновении трудностей. Нужно лишь придерживаться советов и правил от специалистов, разбирающихся в этом деле. Следуя этим рекомендациям, дизайн вашей кухни всегда будут радовать глаз хозяевам эксклюзивным дизайном, который станет для них личной гордостью.

Видео — Что нужно для уютного дизайна кухни на даче

Предлагаем вашему вниманию еще несколько идей для обустройства малогабаритной кухне на даче.

Хотя на даче мы, по большей части, отдыхаем только летом, отказываться от привычных благ цивилизации никому не охота. Но если для городской квартиры мы готовы потратить солидную сумму на приобретение мебели, то садовая или кухонная мебель для дачи своими руками скроенная, нас привлекает больше.

И дело здесь даже не в том, что жалко денег. В городе купить и привезти любую мебель не составит особого труда. зачастую находятся на приличном удалении от торговых центров, и доставка может обойтись дороже, чем само изделие.

Добавьте к этому еще то, что не каждый участок охраняется, отсюда велика вероятность хищения. И наконец, изготовление дачной мебели своими руками может стать прекрасным и очень полезным хобби.

Выбор материала

Мебель для сада и дачи своими руками может смастерить практически каждый, ведь после постройки и отделки дома, как правило, остается множество различных материалов. Даже дачные дома из блок контейнеров или каркасные конструкции, которые устанавливаются в уже готовом виде, при монтаже нуждаются в дополнительных приспособлениях.

Лидером в данной области заслужено считается натуральная древесина. Ведь ее обработка проста и доступна. Она не требует углубленной профессиональной подготовки или специализированного дорогостоящего инструмента.

В самом экономном варианте вам понадобится ножовка, дрель, молоток и отвертка или шуруповерт. Еще лучше если имеется бензиновая или электрическая пила.

Любые предметы подобного плана могут изготавливаться как в стационарном варианте, так и разборные. Например, в саду или зоне барбекю чаще устанавливают стационарные столы и лавки на металлическом каркасе или бревенчатые грубые конструкции, стилизованные под деревенскую тематику.

Что же касается внутреннего убранства дома или переносных, разборных конструкций, то здесь кроме дерева и металла еще могут использоваться фанера, ДСП и ДВП.

Важно: несмотря на то, что в основном дачная мебель своими руками из подручных материалов собирается, качество этих материалов должно быть высоким. Как вы не обрабатывайте старую доску, бревно или ДСП, они долго не прослужат.

Внутреннее убранство дома

В доме самым сложным, с точки зрения монтажа, является область кухни. Если не касаться стола и скамеек, то большинство остальных предметов делается встроенными. Таким образом, достигается существенная экономия материала на задних стенках, плюс крепление к прочным стенам, полу и потолку обеспечивает дополнительную устойчивость конструкциям.

Совет: по мнению многих бывалых хозяев, если дом новый и планируется отделка вагонкой, то вначале лучше смонтировать встроенные шкафы, тумбы и остальные приспособления. И только после этого облицовывать оставшееся пространство.

Поговорим о кухне

Мойку и рабочий стол, с тумбой под ним можно делать в двух разных вариантах. Самый простой выход, это взять ламинированное ДСП и заказать на фирме раскрой по своим размерам. Там же сделают прорези под скрытые мебельные петли и опорные крепления под полочки. После чего все детали в разобранном виде доставляются и собираются.
Но, исходя из собственного опыта, можем сказать, что древесностружечная плита, даже ламинированная, будет иметь достойный вид максимум 3 года. Далее в местах, где будет попадать влага, плита начнет разбухать и отслаиваться. В периодически отапливаемом помещении этот процесс неизбежен.

Совет: чертежи дачной мебели своими руками, в случае со встроенными конструкциями лучше сделать как можно более подробно. С указанием всех точек крепления и размеров деталей.

Намного более практичным и долговечным будет встроенный гарнитур, собранный на основе деревянного каркаса. Весь опорный скелет конструкции собирается из квадратного бруса с толщиной ребра 40 – 60 мм. Столешницу лучше сразу купить новую, по своим размерам в зависимости от параметров ваших конструкций. Комфортная высота стола с мойкой делается в районе 750 мм.
Боковые стенки обшиваются евровагонкой, которая легко крепится при помощи кляймеров, лицевая сторона при таком монтаже получается сплошной, не изуродованной шляпками гвоздей или саморезов. Плюс при дальнейшей облицовке помещения вагонкой, сделанный по уровню встроенный стол или шкаф будет смотреться влитым.
Делать дверки из вагонки можно, но они получатся слишком тяжелые и массивные. Поэтому мы советуем использовать влагостойкую фанеру. Для повышения эстетической привлекательности фанеру можно оклеить бамбуковыми планками, которые в изобилии продаются в любом строительном супермаркете.

Фартук, по возможности лучше выложить кафельной плиткой, если это для вас сложно, то можно зашить эту область пластиком и промазать стыки силиконом.
Что же касается навесных шкафчиков над мойкой, то стенки и полочки удобно собирать из двух досок шириной 150 мм и толщиной 20 – 30 мм, плотно соединенных встык. С внутренней стороны их можно скрепить поперечными планками 30х40 мм.
Эти же планки являются опорой для полочек. В результате получается навесной шкафчик шириной 300 мм, что вполне достаточно для хранения круп в месте не доступном для мышей.
Угловой встроенный шкаф делается по такому же принципу, только несущие деревянные балки монтируются на всю высоту шкафа, с фиксацией не только к стене, но еще полу и потолку. Стационарная стенка обшивается вагонкой, дверки делаются из водостойкой фанеры и оклеиваются бамбуком.

Совет: мягкая мебель на даче своими руками делается нечасто. Точнее каркас из дерева сделать просто, сложнее сшить качественные мягкие подушки, поэтому их мы советуем покупать отдельно.

Шкаф-купе для мансарды

На втором этаже в мансарде всегда остается неудобное пространство, которое благодаря ломаному потолку можно выгодно использовать для встроенного шкафа-купе. Инструкция здесь немного иная. Так как задняя и одна боковая стенка у нас уже имеется, остается сделать одну боковую фальшь стену и раздвижные двери.

Для дверей мы советуем приобрести сосновый мебельный лист, толщиной 18 мм, хотя в данном случае, подойдет и ламинированное ДСП — цена у него будет гораздо ниже. В магазине, торгующем мебельной фурнитурой нужно будет купить набор направляющих и роликов для раздвижных дверей. Если используется ДСП, то следует позаботиться о декорировании торцов.

После монтажа каркаса для боковой фальшь стены нужно закрепить верхние и нижние направляющие и далее подгонять размер дверей по высоте. Сами направляющие декорируются в зависимости от общего стиля мансарды, но как правило вагонкой. Ручки на двери, а также различные вешалки, полочки и перекладины внутри шкафа устанавливаются индивидуально, на ваше усмотрение.

Важно: если мебель на дачу своими руками делается из соснового мебельного щита и покрывается лаком, то покрывать следует равномерно с обеих сторон, в противном случае лист может выгнуться.

Стол и скамейки

Как упоминалось ранее, комфортная высота стола считается 750 мм, отсюда будет рассчитываться высота ножек.

Мы остановились на самом простом варианте изготовления, для которого не требуется сложных расчетов и особых навыков.

Для того чтобы узнать высоту ножек, нужно от 750 мм отнять толщину столешницы . Для стола ее можно сделать любых размеров, но для стандартного помещения и семьи из 3 – 4 человек достаточно 820х1020 мм.
Вся доска должна быть гладко остругана, отшлифована и сняты фаски с углов, дабы впоследствии не загнать занозу. Для ножек используется квадратный брус сечением минимум 50 мм. Для столешницы и каркаса берется доска шириной 100 – 150 мм и толщиной 20 – 30 мм. Планки верхней плиты скрепляются двумя поперечными планками 30х40 мм.
Каркас делается из планок шириной 100 – 150 мм и соединяется встык . Верхняя плита делается больше размеров каркаса на 100 – 150 мм и жестко крепится к нему. Для неразборной модели, ножки привинчиваются к каркасу, изнутри по углам, саморезами.

Если планируется разбирать стол, то в каждую ножку по вертикали ввинчивается по 2 анкерных болта с резьбой . В каркасе делаются соответствующие отверстия для болтов. В результате ножки можно будет отвинчивать и стол будет складываться.
можно собирать по той же схеме или использовать перекрещивающийся вариант ножек . Перекрещивающиеся планки для ножек удобно использовать, если делается лавочка или скамейка со спинкой.
Угол наклона спинки при этом будет составлять порядка 120º относительно плоскости сидения . Плюс обе опорные конструкции должны, кроме сидения, соединяться между собой поперечной балкой для повышения устойчивости.

Важно: перед тем как сделать дачную мебель своими руками из дерева, вся древесина должна обрабатываться антисептиком. Как эконом-вариант для этого можно использовать олифу или отработку машинного масла. Что же касается лака, то им желательно покрывать изделия минимум два раза.

Несколько слов о садовой мебели

Для садовых стационарных вариантов чертежи мебели для дачи своими руками собираемой, как правило, не делаются. Вызвано это тем, что для этих целей используются, по большей части грубые, тяжелые материалы. Особой точности при монтаже здесь не требуется, поэтому достаточно легкого эскиза.

Изделия из металла, используются редко, исключение составляет разве что забетонированный стол в зоне барбекю или беседке. Он, как правило, делается на одной опорной трубе, сверху к ней горизонтально приваривается опорная рама из уголка или металлический лист толщиной от 5 мм.

Верхняя плита чаще всего собирается из деревянных планок и жестко фиксируется на опорной раме. Деревянная столешница красива, но в данном случае непрактична. На улице ее нужно будет каждый год чистить и заново покрывать лаком. Из опыта можем посоветовать для столешницы использовать асбоцементную плиту, она менее привлекательна, но простоит более 20 – 30лет.

Зачастую для сборки стационарных скамеек и столов используются бревна. Они очищаются от коры, шлифуются и лакируются. Техника монтажа достаточно проста, сложность заключается в объемах. В одиночку толстые бревна обрабатывать и собирать тяжело.

Совет: в загородных дачных товариществах, особенно недавно созданных, не всегда есть электроэнергия. Строить сейчас дом или собирать мебель без электроэнергии, мягко говоря, затруднительно. Выручить может аренда дизель генератора для дачи.

На видео в этой статье показаны несколько вариантов сборки.

Вывод

Как видите элементарную мебель для сада и дачи своими руками смастерить несложно. Главное иметь большое желание, материал, инструмент и включить творческую мысль. В остальном вам помогут статьи нашего сайта.

Дачная кухня, даже самая маленькая и простая, обладает большим декоративным потенциалом. Ведь здесь всегда больше света и деревянных поверхностей, а вид из окон гораздо приятнее городских джунглей. С другой стороны, сложностей в обустройстве кухни на даче тоже бывает немало. В этом материале мы представили 19 подсказок, которые помогут вам спланировать дизайн, ремонт и декор дачной кухни, столовой или кухни-гостиной, а также 60 фото красивых интерьеров для вдохновения.

Совет 1. Соблюдение правила «рабочего треугольника» – залог удобства

Разместив мойку, холодильник и плиту на расстоянии 60-180 см друг от друга (чем ближе, тем лучше) и так, чтобы они образовали собой треугольник, вы получите супер-удобное рабочее пространство.

Совет 2. Если есть возможность, скомпонуйте кухню П-образно

С точки зрения правила «рабочего треугольника», П-образная планировка кухни является самой удачной, так как во время готовки все находится под рукой кулинара.

В идеале расстояние между боковинами П-образной кухни должно составлять примерно 120 см, в крайнем случае – 90 см. Получается, что для того, чтобы выстроить гарнитур таким способом, ширина кухонного пространства должна составлять 210-240 см. Если же кухня очень просторная , то расстояние между боковыми тумбами может быть и больше 120 см, но тогда преимущество планировки теряется (в этом случае кухню дополняют островом).

Если идея П-образного гарнитура вам понравилась, предлагаем взглянуть на следующие фото-примеры ее реализации на дачных кухнях и кухнях-гостиных.

Часто дачники забывают уделить достаточно внимания освещению, а меж тем именно правильный осветительный сценарий способен преобразить дачную кухню и сделать ее уютнее.

Секрет приятного освещения прост – в комнате должно быть несколько светильников, распределённых по комнате равномерно. Например, это могут быть точечные светильники , установленные по периметру потолка или светильники, расставленные в разных местах, скажем, над столом, барной стойкой и рабочей зоной.

Совет 4. Продумайте расположение коммуникаций до ремонта

Продумать расположение инженерных коммуникаций, вентиляции и электропроводки нужно задолго до ремонта кухни на даче, чтобы избежать непоправимых ошибок.

Совет 5. Выбирайте не слишком дорогую, но износостойкую мебель

Для дачной кухни нет смысла покупать дорогую мебель из благородных сортов дерева, ведь оно так чувствительно к повышенной влажности и перепадам температур. Кухонный гарнитур из ДВП, купленный, например, в Икеа , отлично подойдет.

Впрочем, если вы хотите окружить себя только природными материалами, то вы можете смело выбрать кухню из сосны – экологичный и недорогой, а потому очень популярный для дач вариант.

Совет 6. «Деревенские» стили – самые беспроигрышные для дачных интерьеров

Конечно, вы можете выбрать любой стиль, который только пожелаете, но как показывает практика, лучше всего на дачах приживаются традиционные «деревенские» стили. Ведь они и с фасадами домов сочетаются, и с природным ландшафтом, и с деревянными поверхностями. К тому же, старые вещи, вывезенные на дачу, могут гармонично вписаться лишь в кантри-интерьер . Вот стили, которые подойдут для вашей дачи с вероятностью 99%:

Кантри (см. фото);

Рустик;
Стиль русской дачи (см. фото);

Индастриал;
Скандинавский (см. фото).

Совет 10. Техника в формате мини – оптимальное решение для маленьких кухонь

Маленькая кухня на даче может быть оснащена полноценным набором техники, не хуже, чем в городской квартире. Но, чтобы все уместилось на небольшой площади, стоит выбрать приборы уменьшенных размеров, например:

Варочную панель с двумя-тремя конфорками;
Узкую посудомоечную машину (шириной 45 см);
Небольшую духовку с функцией СВЧ-печи;
Встроенную, а не купольную вытяжку.

Если в доме есть погреб, то и холодильник можно подобрать небольшой, например, объемом 120 л.

Ниже представлен интерьер очень маленькой кухни с мини-техникой.

Установить мойку у окна на дачной кухне легче, чем в городской. Если у вас есть такая возможность, непременно воспользуйтесь ею. Так вы обеспечите себе как минимум хорошее освещение зоны мойки днем и как максимум – приятный вид из окна во время мытья посуды.

Если кухня на вашей даче очень мала, то вы можете совместить ее с гостиной. Так вы выиграете пару-тройку метров и создадите пространство удобное для семейного общения и посиделок с гостями. Разумеется, стена между комнатами не должна быть несущей. Ниже в фото-слайдере вы можете рассмотреть интерьер кухни-гостиной дачного дома, в котором молодая семья проживает постоянно.

Чтобы не нарушать идиллию дачной жизни, вы можете постараться отказаться от использования искусственных материалов там, где это возможно.

Так, столешнице из ДСП стоит предпочесть столешницу из сосны, которая стоит не намного дороже. Шторы на кухне лучше повесить не из синтетической ткани, а из натуральной или смешанной. Во внутренней отделке желательно отказаться от пластиковой вагонки, виниловых обоев и линолеума.

Совет 14. Используйте семейные реликвии как предметы декора и быта

У вас есть коллекция самоваров, советский чайный сервиз, набор старых венских стульев, антикварная мебель или просто дорогие сердцу вещи, которым не нашлось места в городской квартире? Задействуйте семейные реликвии в своем дизайн-проекте, при необходимости отреставрируйте их или переделайте, и тогда дачный интерьер получится особенно уютным и живым.

Однако не стремитесь использовать все сокровища, которые у вас есть, чтобы кухня не превратилась в музей или кладовку. Отберите только либо то, что вписывается по стилю или цвету в существующую обстановку, либо то, что достойно стать отправной точкой в создании дизайна всего интерьера. И, конечно, подберите вещам с историей достойное окружение из современных предметов.

Ниже на фото представлен пример того, как старинная резная мебель (буфет, стул и скамья), кружевная скатерть, самовар и советский сервиз смогли «подружиться» с современным гарнитуром и столом из Икеа.

Совет 15. Реализуйте те идеи дизайна, которые давно хотели опробовать в городской квартире, но так и не решились

Это может быть стиль интерьера, который вам нравится, или приемы декора.

Совет 16. Перенесите кухню на веранду, если в доме мало места

Иногда кухня в дачном доме перестает устраивать своих хозяев, например, своими размерами. И тогда есть смысл перенести ее на… веранду. Правда для этого нужно совершить ряд действий: хорошенько утеплить стены, пол и потолок, красиво их облицевать и, конечно, провести коммуникации.

Ниже представлен дизайн-проект дачной кухни, которую перенесли из маленькой комнатки старого дома на его светлую и более просторную веранду.

Будничные трапезы и гастрономические посиделки составляют значительную часть жизни за городом. Поэтому, обустраивая кухню на даче, стоит уделить особое внимание оформлению обеденной зоны. Хорошо, если стол будет, во-первых, вместительным (например, раскладным), во-вторых, стоять у окна. А что еще?

Повесьте прямо над столом красивый светильник, стулья подберите легкие и удобные (венские подойдут в самый раз!), стол украсьте букетом полевых/садовых цветов, а на стены повесьте симпатичный настенный декор .

Дача – это место, в котором вещи, сделанные своими руками, обретают особое очарование. Например, это могут быть скатерть в стиле пэчворк, деревянные разделочные доски, стулья, оформленная в технике декупаж.

Не хватает уюта на дачной кухне? Наполните ее красивым текстилем – скатерками, салфетками, шторами, подушками, коврами и ковриками . Хотите изменить надоевшую обстановку? Просто смените старый текстиль на новый!

Маленькая кухня на даче скорее правило, чем исключение. В большинстве случаев дачные домики по своей площади не такие большие, чтобы в них помещалось полноценное помещение для расположения кухни. Многие владельцы не знают, как обустроить маленькую дачную кухню, но даже в такой ситуации есть выход и возможность создать комфортные условия. Достаточно только следовать некоторым рекомендациям.

Нюансы планировки

В первую очередь всегда важно понимать, какая планировка в конечном счете будет на маленькой кухне. Ее выбирают в соответствии со своими предпочтениями и геометрией помещения. Возможно использовать несколько вариантов расположения мебели, в каждом из которых лежит принцип рабочего треугольника. Так, вершинами его являются мойка, холодильник и плита. Это делается для удобства хозяйки и возможности, не проводя лишние манипуляции, заниматься процессом готовки.

В большинстве случаев на маленькой кухне на даче используют прямолинейную, Г-образную или параллельную варианты планировок. Линейный тип планировки кухни на даче подразумевает расположение мебели вдоль одной из стен. В особо маленьких кухнях на даче этот вариант становится наиболее оптимальным для формирования правильного пространства, так как другие решения просто не подходят в силу отсутствия достаточной площади.

Во втором случае гарнитур занимает две смежные стены кухни. Это оптимальная планировка, когда необходимо вместить большое количество утвари и создать достаточную рабочую площадь, которая для дачи просто необходима.

Параллельное же расположение подразумевает то, что мебель будет находиться вдоль двух самых длинных стен в помещении кухни на даче. Это удобно тогда, когда кухня отличается узостью и большой длиной.

Совет! Если кухня дачи настолько мала, что в ней вряд ли что-то поместиться, то лучше подумать о совмещении ее с другим близлежащим помещением, к примеру, гостиной.

Соединение кухни с гостиной позволит создать на даче даже островную планировку. Этот вариант будет подразумевать расположение острова, который и станет прекрасным элементом для зонирования пространства.

Некоторые владельцы решаются сделать П-образную планировку кухни на даче, но стоит помнить, что возможна она только на кухнях средних размером. При этом столешницу с мойкой можно расположить прямо под окном, что придаст рабочей зоне дополнительную освещенность.

Принципами современного дизайна кухонь считаются:

экономичность;
лаконичность;
практичность;
элегантность.

Даже на маленькой кухне можно их сочетать и получить именно то помещение, в котором будет удобно не только готовить, но и проводить время. Так, стоит сразу понимать, что большую часть времени на даче человек проводит именно на улице. Как правило, у каждого дачного домика есть отдельно стоящая летняя кухня . Это позволяет исключить какие-то элементы из кухонного помещения, размещенного внутри строения. К примеру, не стоит, если кухня совсем маленькая, делать акцент на возможной переработке урожая на ней, так как этот процесс вполне можно осуществлять в условиях летней кухни.

Дизайн и обустройство

Мало просто подобрать стиль для кухни, необходимо правильно воплотить его в жизнь в условиях стесненного пространства дачи. Если подойти к делу со всей серьезностью, то можно получить уникальный интерьер, которому будут удивляться все гости дачи.

Оформление поверхностей

Дачная кухня подразумевает обычно сохранение первозданного вида всех поверхностей на ней, но возможны и другие альтернативные варианты. К примеру, что касается отделки пола на маленькой дачной кухне, то стоит выбирать те покрытия, что обладают повышенной устойчивостью к износу и практичностью, так как мыть их нужно будет часто. Важно обращать внимание на устойчивость к воздействию влаги. На даче в кухонном помещении могут быть использованы керамическая плитка, ламинат или натуральное дерево, обработанное особым способом для исключения поражения вредителями и грибками.

Стены на кухне, если дача выполнена из оцилиндрованного бревна и позволяет общая концепция задуманного стиля, оставляют без изменений. В некоторых случаях на кухне в условиях дачи применяют виниловые или флизелиновые обои, а для зоны фартука – плитку. Но все же, рекомендуется оставлять поверхности без внесения особенных изменений.

Совет! Если дача выполнена из кирпича, то оставить обнаженной кирпичную кладку станет хорошим решением, чтобы сделать кухню стильной и отвечающей современным тенденциям.

Для оформления потолка на даче обычно применяется обычная краска. Реже выбор владельцев падает на декоративные панели. Для некоторых стилистических направлений отличным дополнением становятся деревянные балки на потолке в кухне, которые не скрывают. Они, к слову, способны сделать пространство кухни визуально больше.

Чаще всего для оформления поверхностей на даче, в частности на кухне, стараются использовать именно натуральные материалы. Это может быть камень и дерево. Что касается первого, то натуральные его сорта стоят достаточно дорого, поэтому используются искусственные, которые по внешнему виду сложно отличить от оригинала. Они являются неплохим дополнением для оформления кухонного фартука. Вкупе с такой же столешницей оформление гармонично впишется в интерьер кухни.

Дерево – классический материал, который хорош не только как основа для различных поверхностей, но и как вариант для изготовления мебели для дачи.

Цветовая палитра

С одной стороны для кухни на даче лучше всего применять немаркие оттенки темной направленности. Так на них будут меньше заметны различные загрязнения. В интерьере кухни на даче обычно хорошо выглядят природные коричневый и охристый цвета.

Но, в дизайн маленькой кухни темный цвет – табу. Он зрительно делает помещение еще более маленьким, поэтому лучше остановится на чем-то более жизнерадостном и светлом. Здесь речь идет о молочном, нежно-голубом, пудрово-розовом, бежевом, сиреневом и других подобных оттенках. Это значительно расширит рамки кухни на даче. В таком случае мебель может быть тоже светлая, но оптимальным вариантом станет цвет натурального дерева, который будет выигрышно выглядеть в интерьере любой, даже маленькой кухни на даче, так как отправляет нас к деревенской и природной направленности.

При помощи разных цветовых сочетаний помещение маленькой кухни на даче может быть зонировано. Это позволит сделать акценты на определенных его участках и выделить рабочую и обеденную зону без необходимости установки перегородок.

Поговорим о мебели

В большинстве случае на маленькой кухне нет места большому количеству мебельных предметов и все они не новые, а привезены из квартиры после ремонта. Это ничуть не умаляет достоинств такой меблировки кухни на даче, только если элементы не совсем ветхие. Любой ненужный ранее шкафчик можно слегка отреставрировать, просто убрав с него старое покрытие и создав новое. На помощь приходит и техника декупаж, которая позволит украсить мебель интересными рисунками.

Такое решение вполне практично, так как на дачной кухне обычно идет полноценная готовка, особенно, если нет летнего ее аналога. Здесь же занимаются консервированием урожая. А под постоянным воздействием перепадов температур, влажности и испарений мебель может придти в негодность. Такой поворот для старой мебели менее губителен, чем для недавно приобретенной.

Маленькую кухню на даче не следует заставлять большим количеством шкафов. Обязательно на ней должны быть мойка, плита, холодильник, несколько шкафов для хранения утвари и продуктов, покрытых общей столешницей, формирующей рабочую зону. Такой минимальный набор вместится даже в стесненное пространство кухни на даче. Если, к примеру, для чего-то места не хватает, то можно холодильник вынести, скажем, в гостиную или на веранду.

Интересным решением, открывающим новые возможности в хранении, становится монтаж навесных шкафчиков, которые обладают высотой до потолка. Это позволит, не затрагивая свободное пространство на кухне, увеличить место для хранения.

Плита или печка

Это противостояние актуально для тех дач, которые достались владельцам еще от бабушек и дедушек, которые привыкли пользоваться именно печами. Часть новых владельцев дач хотят заменить печь на современную электрическую плиту, а часть оставить ее, как главный атрибут деревенской жизни.

Плита газовая или электрическая намного проще в использовании, так как ее нужно просто подключить к электрической сети и повернуть ручку для того, чтобы конфорка начала греться. А печь придется долго растапливать, постоянно чистить от золы, заготавливать и рубить дрова для растопки. Новички в этом деле могут просто не справиться с таким количеством обязанностей. Но та атмосфера на даче и неповторимый вкус еды, приготовленной именно в печи, делают все те процессы подготовки совершенно ничтожными.

Если есть возможность, то лучше всего, конечно же, пользоваться именно печью. Кроме всего прочего она обладает внушительной варочной поверхностью, что для дачи основное преимущество. В случае если пользование печью не планируется, то ее все равно можно оставить и использовать электрическую плиту. Печка придаст определенный колорит дизайну.

Декорирование пространства

Декор маленькой кухни на даче должен быть высокофункциональным и практичным. Это значит, что лишних безделушек здесь быть не должно. Все элементы обязательно имеют свое место и роль на даче. К примеру, посуда с интересным дизайном, салфетки и держатели для них, полотенца, баночки для сыпучих продуктов, перечницы и солонки – вот те детали декора, которые могут украсить собой маленькую кухню на даче, но не перегрузят ее и будут выполнять определенную роль.

Важно! Чисто декоративные предметы, которыми оформлена рабочая зона, могут просто помешать процессу готовки.

Особенно актуально в интерьере кухонного пространства на даче смотрятся те элементы, которые выполнены своими руками. Их включение придаст помещению тепла и уюта. Это может быть вышивка на скатертях, салфетках и полотенцах, деревянные и глиняные изделия, созданные собственноручно, различные панно кулинарной направленности, самодельные фоторамки, размещенные на стене и прочие декорации.

В качестве шторок на окна и другого текстиля подходят натуральные ткани, такие как лен или хлопок, но смесовые будут намного практичней, поэтому в большинстве случаев рекомендуют именно их. Подобные ткани быстрее отстирываются от разных загрязнений и моментально высыхают.

Рационализация хранения

Что ни говори, а дача – это то место, где накапливается большое количество различной кухонной утвари, привезенной из дома. Выбросить все это добро бывает жалко, поэтому так оно и хранится в условиях небольшого помещения. Чтобы рациональнее разместить все, что здесь имеется, можно воспользоваться некоторыми интересными идеями:

В районе рабочей зоны на стене размещают щит с маленькими отверстиями. Сгибают нужное количество S-образных крючков и помещают их в отверстия. Так, можно сэкономить место в шкафах на маленькой кухне, просто развесив кухонную утварь на таком щите.
Если прикрепить к стене или обратной стороне дверцы шкафчика небольшой держатель, то можно с удобством использовать это место для хранения крышек от кастрюль.
Двери на кухне или дверцы шкафчиков могут стать хранилищем для мелочей и даже банок с заготовками. Для этого достаточно из плотной ткани сделать полотно с нашитыми на него карманами, в которые и укладывается все необходимое.
Специи или крупы необязательно расставлять по шкафчикам, может быть использована нижняя поверхность подвесных полок. Достаточно прикрепить к этой поверхности винтовые крыши, а уже к ним емкости с крупами и макаронными изделиями, как показано на фото.
Создав навесной ящик с ячейками, в которых горизонтально могут располагаться банки со специями, можно получить неплохой элемент декора помещения маленького кухонного пространства на даче.

Заключение

Маленькая кухня на даче вовсе не является недостатком. При правильном подходе к ее обустройству получается вполне приличное помещение, полностью выполняющее свои функции. Интересные идеи и советы из этой статьи позволят маленькое помещение на даче использовать максимально комфортно при сохранении внешней привлекательности и практичности.

Чаще всего дачные домики невелики по площади, поэтому помещение для приготовления пищи принято обустраивать за их стенами. Кухня на даче своими руками - это проект, который выполнить под силу любому хозяину, уважающему физический труд на свежем воздухе и знакомому с базовыми технологиями строительства.

Чаще всего это отдельная постройка, которую называют дачной кухней, но иногда ее выполняют в виде пристройки к дому. В этой статье мы разберем, какой тип кухни лучше для вас подойдет, как подобрать для нее место, как возвести конструкцию, какими материалами отделать, какие предметы должны присутствовать в обстановке кухни.

Тип дачной кухни

Если вы планируете использовать кухню исключительно летом и в хорошую погоду, можно остановиться на открытой кухне, которая может даже не иметь стен, а представлять собой отдельную площадку, защищенную от дождя навесом. Еще один вариант открытой кухни строится в виде павильона, имеющего три стены, закрытых сверху крышей.

Открытая кухня на даче — отличное решение для летнего сезона.

Закрытая представляет собой полноценное строение с фундаментом, стенами и окнами. Если она построена в капитальном исполнении, то такой кухней можно пользоваться даже в холодное время года. Простенькую дачную кухню можно возвести на базе деревянного каркаса, который затем обшивается фанерой, деревом или даже гипсокартоном. В строительстве более «серьезных» вариантов применяются пеноблоки, кирпич и другие материалы.

Выбираем место для дачной кухни

Идеальное место должно располагаться вблизи коммуникаций - электричества, слива в септик и водопровода (при их наличии). Чаще всего подходящий участок располагается в непосредственной близости от дачного домика, но если строить вы будете из горючих материалов, лучше выбрать его на расстоянии от 10 метров и более.

Если на участке имеется погреб, оптимально размещение дачной кухни прямо над ним, ведь в этом случае у вас всегда будет доступ к хранящимся там продуктам.

Правильно выбрать место — это немаловажно в строительстве кухни

Жарким летом бывает непросто находиться длительное время за готовкой вблизи горящего очага или зажженной плиты. Чтобы жара меньше на вас влияла, постарайтесь выбрать место в тени деревьев, но если их на участке нет, можно предусмотреть расположение окон постройки на восточной стороне. В этом случае прямые лучи солнца будут падать под небольшим углом и греть заметно меньше.

Подготавливаем основание

Если планируемая вами к постройке кухня на дачу своими руками будет представлять собой открытый вариант, можно не заботиться о фундаменте. Достаточно подготовить специальную площадку, для чего вырывается неглубокий котлован (хватит глубины в 15 сантиметров) и засыпается слоем песка. После того как вы утрамбуете песок, на него можно положить слой кирпичей, досок или плитки для тротуаров, который и будет выполнять роль пола.

Если вы планируете построить закрытую конструкцию, то без возведения фундамента это сделать не выйдет. Ленточный фундамент необходим для капитальных дачных кухонь из долговечных материалов, для легких каркасных же требуется фундамент на бетонных или кирпичных столбиках (можно обойтись и деревянными, но они прослужат недолго).

Для начала надо разметить периметр (с запасом по 10 сантиметров в каждую сторону), после чего подготовить котлован не менее полуметра в глубину. Туда засыпается и утрамбовывается 15-сантиметровый слой песка, оставшееся место используется для возведения нужного типа фундамента.

Возводим стены

Если вы решили построить кухню на даче собственными силами из камня или кирпича, вам понадобятся соответствующие навыки, ведь возведение стен дачной кухни ничем не отличается от кладки любой другой стены. При отсутствии предыдущего опыта таковой постройки лучше проконсультируйтесь с профессионалами.

Деревянный каркас для кухни — это самый простой и быстрый способ

Самый простой и быстрый способ стать владельцем летней кухни - построить ее самостоятельно в виде деревянного каркаса, который затем обшивается досками. Стены в этом случае не играют роль несущих элементов, основную нагрузку несет на себе каркас, выполненный из цельного дерева или обработанного бруса. Между собой его элементы соединяются шурупами, а с фундаментом - сквозными креплениями или уголками из металла.

Полностью смонтированный каркас остается только обшить 2-сантиметровыми досками снаружи и любым понравившимся вам материалом (от вагонки до гипсокартона) внутри.

Крыша и окна для дачной кухни

Чаще всего крышу дачной кухни делают двускатной, но подойдет и односкатный вариант, ведь монтировать его проще. Крышу капитальной кухни, которую вы планируете использовать не только летом, стоит утеплить пенопластом или материалом на базальтовой основе (как, впрочем, и стены). Самый популярное среди дачников покрытие крыши - металлопрофиль (профнастил), он стоит относительно недорого, легко режется под любые размеры, прочен и долговечен.

Не обходится закрытая кухня и без окон. Главное, при монтаже оконных рам - максимально плотное их размещение в проемах, при этом перекосов быть не должно. В этом помогут особые силиконовые прокладки, вставляемые между проемом и рамой.

Если вы обустраиваете летнюю кухню в виде площадки, ей тоже не помешает навес для защиты от дождя. Для этого устанавливаются деревянные или металлические стойки, на которые монтируется обрешетка. Сверху все это покрывается легкими материалами для кровли: сотовым поликарбонатом, цветным стеклопластиком и другими.

Внутренняя отделка дачной кухни

Пол обычно выкладывается 2-3-сантиметровыми досками, которые можно затем покрыть лаком, получив импровизированный «паркет». Как вариант, можно положить сверху линолеум или даже предпочесть деревянному полу керамическую плитку, если к постройке дачной кухни вы решили подойти со всей основательностью.

Потолочные перекрытия обычно также обшиваются доской-«двадцаткой» или же гипсокартоном. Доски обрабатываются с помощью олифы, а «гипса» - шпаклюется и белится или красится водоэмульсионкой. Подобным же образом оформляются и стены - вагонкой или гипсокартоном, обрабатывающимся по аналогичной схеме.

Готовим еду: печи для дачной кухни

Если вы хотите готовить прежде всего обычные повседневные блюда, лучше всего разместить в летней кухне электроплитку или же газовую плиту, работающую от баллонов. Как вариант, особенно в рассчитанных на посещение их зимой кухнях, можно выложить и классическую русскую печь из специального огнеупорного кирпича. Зимой такая печь еще и обогревает кухню. Особое внимание в этом случае стоит уделить правильной конструкции дымохода и качественной вентиляции помещения.

Еще один вариант - печь-барбекю или печь каминного типа, часто их ставят на открытых дачных кухнях. На такой печи удобно запекать овощи и мясо на углях. Другой практически обязательный атрибут летней кухни - мангал, ведь регулярные выезды на дачу без семейного или дружеского сбора «на шашлыки» просто невозможно представить.

Интерьер дачной кухни: что должно быть внутри

Печь - это сердце дачной кухни, но, кроме нее, необходимо предусмотреть рабочую зону для приготовления пищи с удобной столешницей и мойкой. Если вы живете в дачном домике по несколько дней и больше, то вам не обойтись без холодильника. Также нужен шкафчик для хранения кухонной утвари и легкий обеденный столик со стульями. Для экономии места можно купить стол-трансформер, который легко вынести наружу, разложить и усесться за ним большой компанией.

В этой статье мы рассмотрели основные принципы, по которым строится дачная кухня своими руками. Но главный принцип - один: к ее постройке надо подходить с душой, и тогда дачная кухня надолго станет местом, где вы будете с удовольствием проводить время в компании друзей и близких!